●  技術(shù)問題需引起重視

    通過對城市餐廚垃圾處理市場的調(diào)查了解與分析，筆者認為，關(guān)于城市餐廚垃圾車產(chǎn)品的推廣與應(yīng)用包含的以下若干問題應(yīng)引起重視：

    在運輸或收集過程中不能造成二次污染的問題。在許多中小城市，現(xiàn)有運營的餐廚垃圾運輸工具多為泔水桶或敞開式運輸車，在運輸過程中，由于密封不嚴或者根本沒有密封設(shè)備，會出現(xiàn)泔水外流滴落路面的情況，嚴重影響了市容市貌，對城市環(huán)境造成了再次污染。

    收集方式的問題。國外發(fā)達國家如德國，采用的是吸入過程中直接粉碎的先進技術(shù)；韓國使用的是專用垃圾桶傾倒方式。但不論是傾倒式還是吸入式，都必須與相應(yīng)的垃圾桶相配套。因此，我們可以看到，在生產(chǎn)餐廚垃圾車的同時，還有附加產(chǎn)品的開發(fā)空間。如果政府采購專用的餐廚垃圾車，那么必然也會需要大量的飯店泔水垃圾桶。

    餐廚垃圾車密封口的污水收集問題。不論是采用傾倒式還是吸入式，如果密封口向下，在密封口的開關(guān)長期使用的過程中，難免會出現(xiàn)液體滴落的情況。如果能改善這一情況（例如在密封口使用專門的液體收集容器），那么在長期使用的過程中就不會給路面及環(huán)境帶來污染。

    餐廚垃圾車內(nèi)壓及排壓問題。在運輸過程中，特別是在天氣炎熱的情況下，泔水會產(chǎn)生大量氣體，而這些氣體會產(chǎn)生兩個問題：

    一是如果氣體不排出，那么會造成箱體內(nèi)壓力過大而無法向內(nèi)吸入更多餐飲垃圾的情況，導(dǎo)致運輸量減少、成本增高等情況。二是如果氣體向外直接排放，那泔水造成的氣體，會給空氣造成更嚴重的污染，影響人們的身體健康。如果專用汽車企業(yè)能夠解決內(nèi)壓和排壓的問題（例如可以使用清水過濾排氣的方式），那么這些企業(yè)的產(chǎn)品必然會比同類產(chǎn)品更具有競爭優(yōu)勢。

●  發(fā)展速度應(yīng)加快

    城市生產(chǎn)生活垃圾運輸與處理成為急需合理解決的棘手問題，這也為城市垃圾運輸車（包括餐廚垃圾車）的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。目前我國大量垃圾的性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了很多變化，現(xiàn)有的垃圾處理技術(shù)已經(jīng)不能解決這些問題，需要新的、更適合我國的垃圾處理技術(shù)和機械。

 垃圾運輸車中的餐飲垃圾車未來的市場需求量非常大，具有很好的發(fā)展前景。專用汽車企業(yè)應(yīng)更深層次的了解相關(guān)餐廚垃圾車的政策導(dǎo)向、產(chǎn)品信息、市場需求信息等等，制造出更多更好的符合我國城市發(fā)展實際使用需要的新型餐廚垃圾車。